05/25 - Corso L'ARTE DEL PANE CON GRANI AUTOCTONI

25 maggio dalle 16:00 alle 18:30

Indirizzo: FAAK Cibo e vino a ribellione naturale in Via Arnaldo da Brescia, 5 - Milano

Un corso dedicato al pane, immancabile sulla nostra tavola. Partendo dal grano antico analizzeremo lievitazioni, impasti, bighe, cotture e forme e metteremo le mani in pasta. La panificazione è un’arte e insieme al nostro panettiere Omar Belmonte impareremo come fare il nostro ad arte.

Note: portare il grembiule!

Il corso verrà confermato al raggiungimento del numero minimo di partecipanti.

Il corso è comprensivo di merenda e degustazione.